...──◆＊ 이달의 추천 ＊◆──...
요리
생동감 넘치는 오픈 키친에서 갓 만들어진 요리가 차례로 나오기 시작한다. 엄선된 제철 식재료가 장인의 손길을 거쳐 한 접시의 요리로 탄생합니다. 계절의 변화도 함께 전해드립니다.
큼직한 금눈돔 한 마리를 통째로 통째로 통째로 끓여냈습니다. 촉촉한 살을 국물에 찍어 드셔보세요.
정성껏 우려낸 육수와 재료, 니가타 고쇼히카리의 맛을 그대로 살려 윤기 있고 탱글탱글하게 지은 뚝배기 밥은 중독성 있는 맛입니다. 주문이 들어올 때마다 밥을 짓기 때문에 시간이 걸립니다.
술안주
유바 두부
메인 요리
야채
魚・肉の炙り焼き
스시
식사
단맛
