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炊事

在开放式厨房里，一道道新鲜菜肴陆续出炉。精心挑选的时令食材在厨师们的手中变成一道道菜肴。季节性的变化也会呈现在您面前。

在开放式厨房里，一道道新鲜菜肴陆续出炉。精心挑选的时令食材在厨师们的手中变成一道道菜肴。季节性的变化也会呈现在您面前。

一整条大金线鲷鱼被大胆地红烧。请品尝炖煮液中湿润的肉质。

一整条大金线鲷鱼被大胆地红烧。请品尝炖煮液中湿润的肉质。

精心熬制的高汤和配料，加上新泻越光米的香味，烹制出的米饭色泽光亮、松软可口，令人回味无穷。由于每份菜肴都是单独制作的，请预留额外的烹饪时间。

精心熬制的高汤和配料，加上新泻越光米的香味，烹制出的米饭色泽光亮、松软可口，令人回味无穷。由于每份菜肴都是单独制作的，请预留额外的烹饪时间。

... Â ◆◆* 本月推荐 *◆◆─...

盖头菜

每个 630 日元（含税）

水果番茄
岛国佛教
小股票

有咬劲的什锦蔬菜

1,250 日元（含税）

春季野菜炖碗

950 日元（含税）

春のおばんざい三種盛り

1450 日元（含税）

独活と豚ばら肉のきんぴら

950 日元（含税）

新じゃが芋とホタルイカの香草揚げ

1150 日元（含税）

八十八鯛と筍の木の芽焼き

1,800 日元（含税）

骨付き仔羊の炭火焼き

1350 日元（含税）

金目鯛とわかめのしゃぶしゃぶ

2,800 日元（含税）

时令蔬菜天妇罗

1380 日元（含税）

将时令食材放入天妇罗中。
*图片仅供参考。

刺身

当日各种刺身

四件套 3200 日元（含税）
六件套 4200 日元（含税）

季节性享用时令鲜鱼。
此外，还可提供各种各样的产品。

天然金枪鱼刺身

1650 日元（含税）

日本爱媛 88 鲷鱼生鱼片

1,000 日元（含税）

九州和四国的金枪鱼生鱼片

1150 日元（含税）

生鱼片：千叶县马鲛鱼

1,000 日元（含税）

常磐的石蒜刺身

1,200 日元（含税）

东京都鲣鱼刺身

1500 日元（含税）

餐饮

黄瓜蘸酱油

790 日元（含税）

南板蘑菇

850 日元（含税）

名子蘑

1070 日元（含税）

梅子水晶蒸鸡和山药丝

880 日元（含税）

金枪鱼和牛油果配芥末和酱油

1,000 日元（含税）

芝麻马苏里拉奶酪

1,200 日元（含税）

味噌米林炖牛筋

790 日元（含税）

红盐萤火虫鱿鱼

840 日元（含税）

香煎鳕鱼子配西京酱汁

1060 日元（含税）

尤巴豆腐

生鱼片刺身

1060 日元（含税）

用国产大豆制成 大吟酿豆腐

850 日元（含税）

烤肉

1,210 日元（含税）

日式肉类和豆腐餐厅

1380 日元（含税）

油炸生山药和山药芋头

1160 日元（含税）

主菜（如肉、鱼，但不包括米饭）

鲣鱼浓汤卷蛋（Dashimaki Tamago

1280 日元（含税）

自制烧卖

1190 日元（含税）

海带汤炸鸡

1,200 日元（含税）

虾尾

1380 日元（含税）

油炸软壳蟹

1450 日元（含税）

咸马铃薯黄油肉饼

1030 日元（含税）

清酒蒸蛤蜊

1450 日元（含税）

陶罐煮牛肉萝卜

1,210 日元（含税）

红烧金线鲷（Acanthurus chirurgus）

3,800 日元（含税）

从附近水域捕获的一条金头鲷鱼被全部煮熟。
大火烹制的水煮鱼肉质肥美，非常美味。

蔬菜

绿色沙拉配五种生菜和海藻

1680 日元（含税）

水芹沙拉配玉子烧和新鲜玉叶

1,200 日元（含税）

红薯章鱼沙拉，拌紫苏油

1,200 日元（含税）

鲜煮芦笋和 Kuradashi Hishiho 味噌

1450 日元（含税）

什锦泡菜

850 日元（含税）

火刑

晒干和烘烤的 Mehikari 鱼

1490 日元（含税）

盘锯伊比鳍

1030 日元（含税）

盐焗新鲜三文鱼卤

1090 日元（含税）

西京酱烤银鱼

1680 日元（含税）

烤鲷鱼鱼饼配鲷鱼味噌

1090 日元（含税）

照烧扇贝串（一个）

每瓶 650 日元（含税）

石上烤大山鸡

1450 日元（含税）

大山鸡的 Bonjiri 和 seseri

1,210 日元（含税）

香煎排骨

1850 日元（含税）

雾岛猪肉顿蹄

2300 日元（含税）

A5 级仙台牛里脊肉石板烧烤

3,800 日元（含税）

鮨

寿司，六块

1850 日元（含税）

寿司，九个

2,500 日元（含税）

寿司，12 个

3300 日元（含税）

五块天然金枪鱼寿司

2000 日元（含税）

鲜鱼 Nigiri（两块起

800 日元起。

安纳哥卷寿司

1,210 日元（含税）

香煎鲭鱼棒寿司

1820 日元（含税）

厚厚的天然金枪鱼卷

3200 日元（含税）

膳食

土锅鲷鱼饭

2300 日元（含税）

(二至三人份） 新泻县越光米

土锅饭配银鲑鱼和鲑鱼子

2,200 日元（含税）

(二至三人份） 新泻县越光米

鱼汤茶助（鳕鱼子、梅花海带和鲑鱼）

每个 900 日元（含税）

稻庭樽乌冬面（酱油和芝麻酱）

1030 日元（含税）

江户前堆伊达世罗荞麦面

1060 日元（含税）

味噌汤

530 日元（含税）

甜味

宇治绿茶冰淇淋

690 日元（含税）

香草冰淇淋

690 日元（含税）

血橙果冻

630 日元（含税）

草莓蛋糕奶油禅斋

720 日元（含税）

荞麦茶布丁黑豆布蕾

790 日元（含税）

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商店信息

官方] 日本料理汐留店

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地址
105-7142.
东京都港区东新桥 1-5-2 汐留城市中心 42 层
访问
从 JR 新桥站汐留出口步行 3 分钟即可到达。
从地铁新桥站 2 号出口步行 3 分钟即可到达。
步行 1 分钟即可到达地铁汐留站。
营业时间
[星期一至星期六]。
11:30-15:00.
第 14:30 号法律公告。

[星期一至星期五]。
17:00-22:30.
L.O. 21:30.

周六至周日，公共节假日
17:00-22:00.
L.O. 21:00.
正常闭馆日
全年开放
根据设施情况而定。
付款方式
签证（美国） マスターカード American Express Diners Club JCB

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