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☎ 03-5537-2096

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和食 えん 汐留店

お料理

ライブ感あふれるオープンキッチンで、出来立ての料理が次々と運ばれてゆきます。吟味された旬の食材が職人の手により、一皿の料理へと。季節のうつろいもお届けします
ライブ感あふれるオープンキッチンで、出来立ての料理が次々と運ばれてゆきます。吟味された旬の食材が職人の手により、一皿の料理へと。季節のうつろいもお届けします
大ぶりの金目鯛を丸ごと一匹、豪快に煮つけました。しっとりとした身を煮汁にからめてお召し上がりください。
大ぶりの金目鯛を丸ごと一匹、豪快に煮つけました。しっとりとした身を煮汁にからめてお召し上がりください。
丁寧にとった出汁と具材、新潟こしひかりの旨みが余すことなく、つやつやふっくらと炊きあがった土鍋ご飯はやみつきの美味しさ。ご注文ごとに炊き上げますので、お時間を頂きます。
丁寧にとった出汁と具材、新潟こしひかりの旨みが余すことなく、つやつやふっくらと炊きあがった土鍋ご飯はやみつきの美味しさ。ご注文ごとに炊き上げますので、お時間を頂きます。
  • ライブ感あふれるオープンキッチンで、出来立ての料理が次々と運ばれてゆきます。吟味された旬の食材が職人の手により、一皿の料理へと。季節のうつろいもお届けします
    ライブ感あふれるオープンキッチンで、出来立ての料理が次々と運ばれてゆきます。吟味された旬の食材が職人の手により、一皿の料理へと。季節のうつろいもお届けします
  • 大ぶりの金目鯛を丸ごと一匹、豪快に煮つけました。しっとりとした身を煮汁にからめてお召し上がりください。
    大ぶりの金目鯛を丸ごと一匹、豪快に煮つけました。しっとりとした身を煮汁にからめてお召し上がりください。
  • 丁寧にとった出汁と具材、新潟こしひかりの旨みが余すことなく、つやつやふっくらと炊きあがった土鍋ご飯はやみつきの美味しさ。ご注文ごとに炊き上げますので、お時間を頂きます。
    丁寧にとった出汁と具材、新潟こしひかりの旨みが余すことなく、つやつやふっくらと炊きあがった土鍋ご飯はやみつきの美味しさ。ご注文ごとに炊き上げますので、お時間を頂きます。

…──◆＊ 今月のお薦め ＊◆──…

かぶりつき野菜
各 630円（税込）
・プチヴェール
・ヤーコン
・カリフラワー
寒鰆の炙りと京人参のラペ
1200円（税込）
広島県産牡蠣と海老芋のきのこあんかけ
1250円（税込）
北海道産水蛸のビール衣揚げ
1280円（税込）
ぶりの照り焼きと深谷ねぎの炭火焼き
1800円（税込）
合鴨つくねのセリの小鍋仕立て
1580円（税込）
国産中落ち牛の石焼き
1650円（税込）
旬野菜の天婦羅
1250円（税込）
※画像はイメージです。

お造り

本日のお刺身盛り合わせ
四点盛り 3200円（税込）
六点盛り 4200円（税込）
季節限定。旬な鮮魚をお楽しみ下さい。
盛り合わせもご用意しております。
天然まぐろのお造り
1650円（税込）
愛媛県産　八十八鯛のお造り
1100円（税込）
九州・四国産　ぶりのお造り
1150円（税込）
日本海産　寒鰆のお造り
1200円（税込）

酒肴

叩き胡瓜の豆醤油和え
720円（税込）
セロリと豚肉のきんぴら
750円（税込）
きのこの南蛮ナムル
770円（税込）
鯛のなめろう
970円（税込）
蒸し鶏と長芋の千切り　梅水晶
800円（税込）
まぐろとアボカドのわさび醤油
1000円（税込）
モッツァレラチーズの胡麻和え
1200円（税込）

珍味

えんがわユッケ
720円（税込）
ホタルイカの塩辛　赤作り
760円（税込）
たらこの西京漬け炙り
960円（税込）

湯葉 豆腐

生ゆばのお刺身
960円（税込）
国産大豆使用 大吟醸豆腐
770円（税込）
米茄子と生麩の揚げ出し
1210円（税込）
生麩の田楽
1100円（税込）
和食屋の肉豆腐
1210円（税込）
生湯葉と大和芋とろろの磯部揚げ
1050円（税込）

主菜

濃厚鰹出汁の出汁巻き玉子
1080円（税込）
自家製　焼売
1080円（税込）
昆布出汁に漬けた鶏唐揚げ
990円（税込）
海老しんじょう
1210円（税込）
ソフトシェルクラブの唐揚げ
1320円（税込）
鰯のフライ
1080円（税込）
塩じゃがバターコロッケ
940円（税込）
蛤の酒蒸し
1320円（税込）
牛すじ大根の土鍋煮
1100円（税込）
金目鯛の煮付け
3800円（税込）
近海産の金目鯛をそのまま一本煮付けにしました。
強火で炊き上げる、ふっくらと脂ののった煮付けをご堪能ください。

野菜

五種のレタスと海苔のグリーンサラダ
1430円（税込）
釜揚げシラスと生ゆばのクレソンサラダ
1090円（税込）
大葉オイルで和えたさつま芋と蛸のサラダ
990円（税込）
豆苗のシーザーサラダ
1100円（税込）
ゆでたてアスパラと蔵出しひしほ味噌
1320円（税込）
漬物盛り合わせ
770円（税込）

炙り

めひかりの干物焼き
1350円（税込）
えいひれの炙り焼き
940円（税込）
生鮭ハラスの塩焼き
990円（税込）
するめイカの一本焼き バルサミコ醤油
1100円（税込）
銀だらの西京味噌焼き
1450円（税込）
甘鯛かまぼこの炙り　金目鯛味噌を添えて
990円（税込）
帆立串の照り焼き
一本 530円（税込）
大山鶏の石焼き
1450円（税込）
大山鶏のぼんじりとせせり
1100円（税込）
豚スペアリブの炙り焼き
1850円（税込）
黒豚のトンテキ
1850円（税込）
厚切りベーコンと鮑茸の炙り焼き
1200円（税込）
北海道から　士幌黒牛のリブロースステーキ
2980円（税込）

食事

ちりめんじゃこと野沢菜のおむすび
830円（税込）
だし茶漬け（明太子・梅昆布・鮭）
各 900円（税込）
稲庭ざるうどん（醤油・胡麻つゆ）
940円（税込）
江戸盛り 板せいろそば
960円（税込）
穴子ロール寿司
1100円（税込）
鯛と鮪の胡麻だれ丼（お出汁付き）
1650円（税込）
鯖の炙り棒寿司
1650円（税込）
赤出汁味噌汁
480円（税込）
新潟県産こしひかり　鯛の土鍋飯（2～3人前）
1850円（税込）
新潟県産こしひかり　銀鮭といくらの土鍋飯（2～3人前）
1980円（税込）

甘味

宇治抹茶アイス
630円（税込）
ブラッドオレンジのシャーベット
630円（税込）
わらび餅のクリームぜんざい
650円（税込）
蕎麦茶のプリン黒豆ブリュレ
720円（税込）

店舗情報

和食 えん 汐留店
店名
和食 えん 汐留店
住所
〒105-7142
東京都港区東新橋1丁目5−2
汐留シティーセンター42F
アクセス
JR新橋駅汐留口 徒歩3分
地下鉄新橋駅2番出口 徒歩3分
地下鉄汐留駅 徒歩1分
電話番号
03-5537-2096
営業時間
通常営業時間
【月～金】
11：30～15：00（L.O.14：30）
17：00～23：30（L.O.22：30）

【土・日祝】
11：30～16：00（L.O.15：00）
17：00～23：30（L.O.22：30）
クレジットカード : VISA  マスター  アメックス  DINERS  JCB 
備考
東京都の要請により時短営業中の場合もございます。
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  • 和食えん 東京ドームシティミーツポート店
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