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☎ 03-5537-2096

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和食 えん 汐留店

お料理

ライブ感あふれるオープンキッチンで、出来立ての料理が次々と運ばれてゆきます。吟味された旬の食材が職人の手により、一皿の料理へと。季節のうつろいもお届けします
ライブ感あふれるオープンキッチンで、出来立ての料理が次々と運ばれてゆきます。吟味された旬の食材が職人の手により、一皿の料理へと。季節のうつろいもお届けします
大ぶりの金目鯛を丸ごと一匹、豪快に煮つけました。しっとりとした身を煮汁にからめてお召し上がりください。
大ぶりの金目鯛を丸ごと一匹、豪快に煮つけました。しっとりとした身を煮汁にからめてお召し上がりください。
丁寧にとった出汁と具材、新潟こしひかりの旨みが余すことなく、つやつやふっくらと炊きあがった土鍋ご飯はやみつきの美味しさ。ご注文ごとに炊き上げますので、お時間を頂きます。
丁寧にとった出汁と具材、新潟こしひかりの旨みが余すことなく、つやつやふっくらと炊きあがった土鍋ご飯はやみつきの美味しさ。ご注文ごとに炊き上げますので、お時間を頂きます。
  • ライブ感あふれるオープンキッチンで、出来立ての料理が次々と運ばれてゆきます。吟味された旬の食材が職人の手により、一皿の料理へと。季節のうつろいもお届けします
    ライブ感あふれるオープンキッチンで、出来立ての料理が次々と運ばれてゆきます。吟味された旬の食材が職人の手により、一皿の料理へと。季節のうつろいもお届けします
  • 大ぶりの金目鯛を丸ごと一匹、豪快に煮つけました。しっとりとした身を煮汁にからめてお召し上がりください。
    大ぶりの金目鯛を丸ごと一匹、豪快に煮つけました。しっとりとした身を煮汁にからめてお召し上がりください。
  • 丁寧にとった出汁と具材、新潟こしひかりの旨みが余すことなく、つやつやふっくらと炊きあがった土鍋ご飯はやみつきの美味しさ。ご注文ごとに炊き上げますので、お時間を頂きます。
    丁寧にとった出汁と具材、新潟こしひかりの旨みが余すことなく、つやつやふっくらと炊きあがった土鍋ご飯はやみつきの美味しさ。ご注文ごとに炊き上げますので、お時間を頂きます。

…──◆＊ 今月のお薦め　9/6～ ＊◆──…

かぶりつき野菜
各 570円（税込）
・加賀太胡瓜
・水茄子
・島オクラ
京都産　丹波黒豆の茹でたて
800円（税込）
炙りかますの大葉ソルベと酢橘ジュレ
850円（税込）
めひかりと里芋の唐揚げ　黒胡麻七味
930円（税込）
会津馬刺し
1200円（税込）
国産牛　牛ヒレ肉の石焼き
1500円（税込）
賀茂茄子の田楽味噌焼き　白えびの唐揚げ添え
980円（税込）
旬野菜の天婦羅
1250円（税込）

お造り

本日のお刺身盛り合わせ
四点盛り 2980円（税込）
六点盛り 3980円（税込）
季節限定。旬な鮮魚をお楽しみ下さい。
盛り合わせもご用意しております。
天然まぐろのお造り
1600円（税込）
鹿児島県産　かんぱちのお造り
1050円（税込）
宮城県産　天然平目のお造り
1000円（税込）
熊本県産　コチのお造り
1100円（税込）

酒肴

叩き胡瓜の豆醤油和え
630円（税込）
山独活のきんぴら
680円（税込）
きのこの南蛮ナムル
700円（税込）
鯛のなめろう
880円（税込）
栗かぼちゃの煮物小鉢
680円（税込）
蒸し鶏と長芋の千切り　梅水晶
730円（税込）
まぐろとアボカドのわさび醤油
930円（税込）
モッツァレラチーズの胡麻和え
1100円（税込）

珍味

えんがわユッケ
650円（税込）
ホタルイカの塩辛　赤作り
690円（税込）
たらこの西京漬け炙り
870円（税込）

湯葉 豆腐

生ゆばのお刺身
870円（税込）
国産大豆使用 大吟醸豆腐
700円（税込）
米茄子と生麩の揚げ出し
1100円（税込）
生麩の田楽
1000円（税込）
和食屋の肉豆腐
1100円（税込）
生湯葉と大和芋とろろの磯部揚げ
950円（税込）

主菜

濃厚鰹出汁の出汁巻き玉子
980円（税込）
イベリコ豚の焼売
980円（税込）
昆布出汁に漬けた鶏唐揚げ
900円（税込）
海老しんじょう
1100円（税込）
ソフトシェルクラブの唐揚げ
1200円（税込）
鰯のフライ
980円（税込）
塩じゃがバターコロッケ
850円（税込）
蛤の酒蒸し
1200円（税込）
牛すじ大根の土鍋煮
1000円（税込）
金目鯛の煮付け
3500円（税込）

サラダ

十種のレタスと海苔のグリーンサラダ
1300円（税込）
釜揚げシラスと生ゆばのクレソンサラダ
990円（税込）
大葉オイルで和えたさつま芋と蛸のサラダ
900円（税込）
豆苗のシーザーサラダ
1000円（税込）
ゆでたてアスパラと蔵出しひしほ味噌
1200円（税込）
漬物盛り合わせ
700円（税込）

炙り

めひかりの干物焼き
1230円（税込）
えいひれの炙り焼き
850円（税込）
生鮭ハラスの塩焼き
900円（税込）
するめイカの一本焼き バルサミコ醤油
1000円（税込）
銀だらの西京味噌焼き
1380円（税込）
甘鯛かまぼこの炙り　金目鯛味噌を添えて
900円（税込）
帆立串の照り焼き
480円（税込）
福岡から はかた地どりの石焼き
1380円（税込）
福岡から はかた地どりのぼんじりとせせり
1000円（税込）
骨付きイベリコ豚 生姜焼き
1980円（税込）
氷温熟成　黒豚のトンテキ
1680円（税込）
厚切りベーコンと鮑茸の炙り焼き
1100円（税込）
厚切り牛タンの塩焼き
1400円（税込）
北海道から 士幌黒牛のリブロースステーキ
2800円（税込）

食事

ちりめんじゃこと野沢菜のおむすび
750円（税込）
だし茶漬け（明太子・梅昆布・鮭）
830円（税込）
あら出汁 鶏ぞうすい
800円（税込）
稲庭ざるうどん（醤油・胡麻つゆ）
850円（税込）
江戸盛り 板せいろそば
870円（税込）
穴子ロース寿司
1000円（税込）
鯛と鮪の胡麻だれ丼（お出汁付き）
1500円（税込）
鯖の炙り棒寿司
1500円（税込）
しじみの赤だし味噌汁
440円（税込）
新潟県産こしひかり　鯛の土鍋飯（2～3人前）
1680円（税込）
新潟県産こしひかり　銀鮭とイクラの土鍋飯（2～3人前）
1850円（税込）

甘味

抹茶とほうじ茶のアイスクリーム
570円（税込）
わらび餅のクリームぜんざい
590円（税込）
バナナとベリーのあんみつ
590円（税込）
抹茶フラッペと白玉 練乳をかけて
590円（税込）
蕎麦茶のプリン黒豆ブリュレ
650円（税込）
林檎パイとバニラアイス
680円（税込）

店舗情報

和食 えん 汐留店
店名
和食 えん 汐留店
住所
〒105-7142
東京都港区東新橋1丁目5−2
汐留シティーセンター42F
アクセス
JR新橋駅汐留口 徒歩3分
地下鉄新橋駅2番出口 徒歩3分
地下鉄汐留駅 徒歩1分
電話番号
03-5537-2096
営業時間
通常営業時間
【月～金】
11：30～15：00（L.O.14：30）
17：00～23：30（L.O.22：30）

【土・日祝】
11：30～16：00（L.O.15：00）
17：00～23：30（L.O.22：30）
クレジットカード : VISA  マスター  アメックス  DINERS  JCB 
備考
東京都の要請により時短営業中の場合もございます。
  • Japanese Restaurant KINZA
  • 和食えん 丸の内オアゾ店
  • 和食えん 東京ドームシティミーツポート店
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