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☎ 03-6706-0491

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【公式】和食 えん 汐留店

お料理

ライブ感あふれるオープンキッチンで、出来立ての料理が次々と運ばれてゆきます。吟味された旬の食材が職人の手により、一皿の料理へと。季節のうつろいもお届けします
ライブ感あふれるオープンキッチンで、出来立ての料理が次々と運ばれてゆきます。吟味された旬の食材が職人の手により、一皿の料理へと。季節のうつろいもお届けします
大ぶりの金目鯛を丸ごと一匹、豪快に煮つけました。しっとりとした身を煮汁にからめてお召し上がりください。
大ぶりの金目鯛を丸ごと一匹、豪快に煮つけました。しっとりとした身を煮汁にからめてお召し上がりください。
丁寧にとった出汁と具材、新潟こしひかりの旨みが余すことなく、つやつやふっくらと炊きあがった土鍋ご飯はやみつきの美味しさ。ご注文ごとに炊き上げますので、お時間を頂きます。
丁寧にとった出汁と具材、新潟こしひかりの旨みが余すことなく、つやつやふっくらと炊きあがった土鍋ご飯はやみつきの美味しさ。ご注文ごとに炊き上げますので、お時間を頂きます。
  • ライブ感あふれるオープンキッチンで、出来立ての料理が次々と運ばれてゆきます。吟味された旬の食材が職人の手により、一皿の料理へと。季節のうつろいもお届けします
    ライブ感あふれるオープンキッチンで、出来立ての料理が次々と運ばれてゆきます。吟味された旬の食材が職人の手により、一皿の料理へと。季節のうつろいもお届けします
  • 大ぶりの金目鯛を丸ごと一匹、豪快に煮つけました。しっとりとした身を煮汁にからめてお召し上がりください。
    大ぶりの金目鯛を丸ごと一匹、豪快に煮つけました。しっとりとした身を煮汁にからめてお召し上がりください。
  • 丁寧にとった出汁と具材、新潟こしひかりの旨みが余すことなく、つやつやふっくらと炊きあがった土鍋ご飯はやみつきの美味しさ。ご注文ごとに炊き上げますので、お時間を頂きます。
    丁寧にとった出汁と具材、新潟こしひかりの旨みが余すことなく、つやつやふっくらと炊きあがった土鍋ご飯はやみつきの美味しさ。ご注文ごとに炊き上げますので、お時間を頂きます。

…──◆＊ 今月のお薦め ＊◆──…

かぶりつき野菜
各 630円（税込）
・まこもたけ
・ジャンボマッシュルーム
・すずしろ
かぶりつき野菜の盛り合わせ
1250円（税込）
千葉県産　戻り鰹のたたき　かぼすぽん酢
1580円（税込）
熊本県産　赤茄子の一本炭火焼き
1200円（税込）
広島県産　牡蠣の春巻き
850円（税込）
長野県産　シャインマスカットの白和え
1000円（税込）
サーモン南蛮漬け
980円（税込）
自家製　銀杏とごぼうのさつま揚げ
930円（税込）
旬野菜の天婦羅
1380円（税込）
季節ごとの旬素材を天婦羅にてお召し上がりください。
※画像はイメージです。
大羽鰯の自家製フライ
1900円（税込）
厚切り牛タンの味噌煮
2500円（税込）
国産牛中落ちカルビの石焼き
2400円（税込）

お造り

本日のお刺身盛り合わせ
四点盛り 3200円（税込）
六点盛り 4200円（税込）
季節限定。旬な鮮魚をお楽しみ下さい。
盛り合わせもご用意しております。
天然まぐろのお造り
1650円（税込）
愛媛県産　八十八鯛のお造り
1000円（税込）
九州・四国産　かんぱちのお造り
1150円（税込）
千葉県産　真アジのお造り
1000円（税込）
常磐産　石かれいのお造り
1200円（税込）
東京都産　鰹のお造り
1500円（税込）

酒肴

叩き胡瓜の豆醤油和え
790円（税込）
きのこの南蛮ナムル
850円（税込）
鯛のなめろう
1070円（税込）
蒸し鶏と長芋の千切り　梅水晶
880円（税込）
まぐろとアボカドのわさび醤油
1000円（税込）
モッツァレラチーズの胡麻和え
1200円（税込）
えんがわユッケ
790円（税込）
ホタルイカの塩辛　赤作り
840円（税込）
たらこの西京漬け炙り
1060円（税込）

湯葉 豆腐

生湯葉のお刺身
1060円（税込）
国産大豆使用 大吟醸豆腐
850円（税込）
生麩の田楽
1210円（税込）
和食屋の肉豆腐
1380円（税込）
生湯葉と大和芋とろろの磯辺揚げ
1160円（税込）

主菜

濃厚鰹出汁の出汁巻き玉子
1280円（税込）
自家製　焼売
1190円（税込）
昆布出汁に漬けた鶏唐揚げ
1200円（税込）
海老しんじょう
1380円（税込）
ソフトシェルクラブの唐揚げ
1450円（税込）
塩じゃがバターコロッケ
1030円（税込）
蛤の酒蒸し
1450円（税込）
牛すじ大根の土鍋煮
1210円（税込）
金目鯛の煮付け
3800円（税込）
近海産の金目鯛をそのまま一本煮付けにしました。
強火で炊き上げる、ふっくらと脂ののった煮付けをご堪能ください。

野菜

五種のレタスと海苔のグリーンサラダ
1680円（税込）
釜揚げしらすと生湯葉のクレソンサラダ
1200円（税込）
大葉オイルで和えたさつま芋と蛸のサラダ
1200円（税込）
ゆでたてアスパラと蔵出しひしほ味噌
1450円（税込）
お漬物盛り合わせ
850円（税込）

炙り

めひかりの干物焼き
1490円（税込）
えいひれの炙り焼き
1030円（税込）
生鮭ハラスの塩焼き
1090円（税込）
銀だらの西京味噌焼き
1680円（税込）
甘鯛かまぼこの炙り　金目鯛味噌を添えて
1090円（税込）
帆立串の照り焼き（一本）
一本 650円（税込）
大山鶏の石焼き
1450円（税込）
大山鶏のぼんじりとせせり
1210円（税込）
豚スペアリブの炙り焼き
1850円（税込）
霧島豚のトンテキ
2300円（税込）
A５ランク　仙台牛ロースの石焼き
3800円（税込）

寿司

握り寿司　六貫
1850円（税込）
握り寿司　九貫
2500円（税込）
握り寿司　十二貫
3300円（税込）
天然鮪の握り寿司　五貫
2000円（税込）
鮮魚の握り　二貫から
800円～
穴子ロール寿司
1210円（税込）
鯖の炙り棒寿司
1820円（税込）
天然鮪の太巻き
3200円（税込）

食事

鯛の土鍋飯
2300円（税込）
（二～三人前）新潟県産こしひかり
銀鮭といくらの土鍋飯
2200円（税込）
（二～三人前）新潟県産こしひかり
だし茶漬け（明太子・梅昆布・鮭）
各 900円（税込）
稲庭ざるうどん（醤油・胡麻つゆ）
1030円（税込）
江戸前盛り 板せいろそば
1060円（税込）
赤出汁味噌汁
530円（税込）

甘味

宇治抹茶アイス
690円（税込）
バニラアイス
690円（税込）
ブラッドオレンジのシャーベット
630円（税込）
わらび餅のクリームぜんざい
720円（税込）
蕎麦茶のプリン黒豆ブリュレ
790円（税込）

店舗情報

【公式】和食 えん 汐留店
店名
【公式】和食 えん 汐留店
住所
〒105-7142
東京都港区東新橋1丁目5−2
汐留シティーセンター42F
アクセス
JR新橋駅汐留口 徒歩3分
地下鉄新橋駅2番出口 徒歩3分
地下鉄汐留駅 徒歩1分
電話番号
03-6706-0491
営業時間
通常営業時間
【月～金】
11：30～15：00（L.O. 14：30）
17：00～22：30

【土】
11：30～15：00
17：00～22：00

【日・祝】
11：30～15：00
17：00～21：00
定休日
年中無休（施設に準ずる）
クレジットカード : VISA  マスター  アメックス  DINERS  JCB 
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